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Délicieux caprices
Franck Michel (Auteur principal)
Livre | Format : Beau-livre | Editeur : Delagrave | Date de parution : 20/04/2012
Résumé
Découvrez Délicieux caprices - Pâtisseries de boutique et esprit bistrot, le livre de Franck Michel. En quatre grands chapitres : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, Franck Michel compose des desserts savoureux, aux formes innovantes et aux couleurs chatoyantes. Destinées aussi bien à la pâtisserie de boutique qu'à la restauration, ses recettes flattent à la fois les yeux et le palais. En un écrin de délices, ce livre dévoile l'étendue de la palette de ce pâtissier bien dans son époque.
Détails
| EAN | 9782865470921 |
|---|---|
| ISBN | 286547092X |
| Contributeurs | Franck Michel (Auteur principal) |
| Format | Beau-livre |
| Éditeur | Delagrave |
| Largeur | 22.2 cm |
| Longueur | 25.2 cm |
| Épaisseur | 1.9 cm |
| Poids | 0.918 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Métiers de bouche , Autres Livres, Recettes rapides |
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