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  1. Connaissance des denrées et des boissons - Bac STHR, MAN, MHR ; pochette élève (édition 2019)
    Connaissance des denrées et des boissons - Bac STHR, MAN, MHR ; pochette élève (édition 2019)

    Corinne Hacquemand

    Neuf :  28,00 €

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  2. Le vin et les vins au restaurant
    Le vin et les vins au restaurant

    Paul Brunet

    Neuf :  29,50 €

    Livres
  3. Maîtriser la patisserie
    Maîtriser la patisserie

    Montillet,koscher...

    Neuf :  26,90 €

    Livres
  4. Le vin et les vins au restaurant
    Le vin et les vins au restaurant

    Paul Brunet


    Occasion :  10,00 €
    Livres
  5. Dictionnaire de la dégustation des vins
    Dictionnaire de la dégustation des vins

    Eric Glatre


    Occasion :  9,50 €
    Livres
  6. Café brasserie - Livre de connaissances
    Café brasserie - Livre de connaissances

    Genevieve Czapiewski


    Occasion :  13,70 €
    Livres
  7. Pratique du bar et des cocktails - Études sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestion
    Pratique du bar et des cocktails - Études sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestion

    Michel Cailhol


    Occasion :  19,40 €
    Livres
  8. Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur
    Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur

    Franck Beherec

    Neuf :  35,00 €

    Livres
  9. Délicieux caprices
    Délicieux caprices

    Franck Michel

    Neuf :  45,00 €
    Occasion :  33,80 €
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  10. Nougatines - Sujets de passion
    Nougatines - Sujets de passion

    Ludovic Mercier

    Neuf :  35,00 €

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  11. Formules sandwich - Entrée, plat, dessert
    Formules sandwich - Entrée, plat, dessert

    Pascal Tepper

    Neuf :  33,80 €

    Livres
  12. Je prépare mon CAP de pâtissier
    Je prépare mon CAP de pâtissier

    Daniel Chaboissier

    Neuf :  38,00 €
    Occasion :  28,50 €
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  13. L'heure gourmande des enfants
    L'heure gourmande des enfants

    Ecole De Boulangerie De Paris

    Neuf :  29,80 €
    Occasion :  10,40 €
    Livres
  14. Le petit Jérôme - Le goût retrouvé du pain
    Le petit Jérôme - Le goût retrouvé du pain

    Neuf :  16,00 €

    Livres
  15. Pâtisseries, viennoiseries - Créations des 4 chefs
    Pâtisseries, viennoiseries - Créations des 4 chefs

    Collectif

    Neuf :  29,80 €

    Livres
  16. Pâte à choux - Tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées
    Pâte à choux - Tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées

    Jean-philippe Walser

    Neuf :  39,00 €
    Occasion :  21,50 €
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