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100% pur boeuf
Christopher Trotter (Auteur principal), Celine Petit (Traducteur)
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 02/10/2013
Résumé
Plus qu'un simple livre de recettes, TOUT le BOEUF, fait une revue complète du boeuf : les morceaux, la salaison, les différents modes de cuisson, la découpe...- Plus de 100 recettes accompagnées d'explications historiques et géographiques.- Un livre richement illustré à la mise en page originale et chaleureuse.- Une thématique très porteuse.- Une maquette originale variée pour aborder une thématique fort sous tous ses angles.
Détails
| EAN | 9782012315716 |
|---|---|
| ISBN | 2012315712 |
| Contributeurs | Christopher Trotter (Auteur principal), Celine Petit (Traducteur) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 272 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Largeur | 19.5 cm |
| Longueur | 25.2 cm |
| Épaisseur | 3.5 cm |
| Poids | 1.156 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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