Herault 2003-2004, le petit fute

Un petit tour dans l'Hérault, ça s'aborde de différentes façons. Aborder, pourquoi pas par la mer, longer la belle bleue de Valras à La Grande-Motte, ces stations récentes qui perlent la côte autant que les cités antiques, Agde, Sète, Maguelone... Ou bien l'on tranche dans le vif du terroir et l'on remonte l'Hérault puis l'Orb, de plaines en montagnes, par les vignes et les chênes verts, blancs, kermès. Car l'Hérault se butine avec un petit goût de miel de montagne et de fromage de chèvre, avec un verre de vin, partout. Sa terre est un duo, de vert et de bleu, de vignes et d'oliviers, de plages et de rochers. Elle se laisse déguster à petits pas ou grandes enjambées, entre cigales et vent marin, châtaignes et fruits de mer. Chaque pays a ses couleurs et ses saveurs qu'il vous offre de bon coeur. L'Hérault est pluriel. Lunel, camarguaise; Montpellier, universitaire; Sète, italienne; Béziers, nostalgique; Minerve, cathare; Ganges, cévenole; La Salvetat, tarnaise; La Grande Motte, pharaonique. Dans ce département se cotoye : le vigneron et l'informaticien, la bouride et le rayon laser, le pélardon et la planche à voile, le "papé" et le touriste, la boule de pétanque et le portable, l'occitan et l'anglais, le parasol et le Larzac ...