Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer le cache dans votre navigateur.
Workshop foie gras
Jean-charles Karmann (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Martinière | Date de parution : 06/10/2016
Résumé
Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons. Réalisez des apéros conviviaux, des entrées de gala, des plats gourmands, des garnitures exceptionnelles... avec l'un des mets incontournables de la gastronomie française. Grâce à " Workshop foie gras ", préparez des recettes savoureuses : foie gras au torchon ; marbré de foie gras aux figues ; cromesquis de foie gras ; tatin de morilles en carpaccio de foie gras ; escalope de foie gras chaud aux grains de cassis ; tongue de foie gras d'été...
Détails
| EAN | 9782732476742 |
|---|---|
| ISBN | 2732476749 |
| Contributeurs | Jean-charles Karmann (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 192 |
| Éditeur | La Martinière |
| Collection | WORKSHOP |
| Largeur | 19.6 cm |
| Longueur | 26.2 cm |
| Épaisseur | 1.5 cm |
| Poids | 0.85 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Entrées, soupes et salades |
Avis
Rédigez votre propre commentaire