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Vietnam
Thomas Feller (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 21/01/2015
Résumé
80 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), galetet de riz, salade de mangue verte, riz gluant au lait...
Détails
| EAN | 9782013963664 |
|---|---|
| ISBN | 2013963661 |
| Contributeurs | Thomas Feller (Auteur principal) |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 192 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Collection | CUISINE |
| Largeur | 19.5 cm |
| Longueur | 23 cm |
| Épaisseur | 1.8 cm |
| Poids | 0.642 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisines du monde, Loisirs et Bien-être |
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