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Un chemin de tables
Maylis de Kerangal (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Feryane | Date de parution : 10/05/2016
Résumé
Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, Mauro, jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo, de place en place.Au cours de ce chemin de tables, il fait l'apprentissage de la création collective. À la fois jeune chef en vogue et gardien d'une certaine idée de la cuisine, celle que l'on invente et que l'on partage.
Détails
| EAN | 9782363603531 |
|---|---|
| ISBN | 2363603532 |
| Contributeurs | Maylis de Kerangal (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 192 |
| Éditeur | Feryane |
| Collection | Témoignage |
| Poids | 0.27 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Sociologie et sciences sociales, Romans et Littérature |
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