Tutti pasta

Retrouvez les parfums de l'Italie dans cet ouvrage qui nous propose : - des recettes de la cuisine italienne traditionnelle telles que linguine au gorgonzola et au jambon cru, pennes aux courgettes et à la ricotta, tortellinis à la crème et aux épinards. Elles font toutes appel aux produits de base du coeur de l'Italie.- de nouvelles combinaisons plus originales mais toujours aussi savoureuses : pâtes aigre-fortes aux langoustines, raviolis au homard, pâtes au gingembre et aux Saint-Jacques...- une présentation de toutes les herbes qui viendront enrichir un plat de pâtes simple, - une grande variété de sauces, - les ingrédients indispensables à stocker dans son placard.