Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer le cache dans votre navigateur.
Tout chocolat blanc
Jean-paul Laillet (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Albin Michel | Date de parution : 22/09/2010
Résumé
Douceur régressive s'il en est, le chocolat blanc a ses accros, lesquels succombent sans complexe à son goût de lait. Il est souvent dénigré par les puristes du chocolat. Pourtant sa suavité et son onctuosité en font un magnifique support d'expression : la myrtille l'équilibre, les agrumes le titillent, le gingembre l'ébouriffe...Panna cotta au chocolat blanc, coulis de fruits rouges - Cappuccino bianco aux fraises - Sablés au chocolat blanc, parfum lavande - Charlotte au chocolat blanc et aux myrtilles - Mi-cuits au chocolat blanc aux coeurs fondants à la framboise
Détails
| EAN | 9782226195357 |
|---|---|
| ISBN | 2226195351 |
| Contributeurs | Jean-paul Laillet (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 64 |
| Éditeur | Albin Michel |
| Collection | Pratique |
| Langue | Français |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Épaisseur | 7 mm |
| Poids | 0.326 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
Avis
Rédigez votre propre commentaire