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The Mozza Cookbook
Nancy Silverton (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Alfred knopf | Date de parution : 10/06/2026
Résumé
Owner and chef of the hottest two restaurants in L.A.--and possibly the U.S.A.--Nancy Silverton returns with the ultimate Italian cookbook based on the delicious and wildly popular dishes served at Osteria Mozza and Pizzeria Mozza. Silverton takes us through a full Italian meal from aperitivo to desserts--with recipes such as Fried Squash Blossoms with Ricotta, Bavette Cacio e Pepe, Fennel Sausage Pizza, Grilled Quail Wrapped in Pancetta with Sage & Honey, and Olive Oil Gelato.
Détails
| EAN | 9780307272843 |
|---|---|
| ISBN | 0307272842 |
| Contributeurs | Nancy Silverton (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Alfred knopf |
| Poids | 0.4 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Autres Livres |
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