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Technologie brassicole
Nicolas Imbreckx (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : CEFAL | Date de parution : 19/07/2018
Résumé
La technologie brassicole était, jadis, un sujet réservé à un nombre restreint de spécialistes.Aujourd'hui, l'engouement croissant autour des microbrasseries et de leur production confère aux métiers techniques du secteur agronomique une nouvelle visibilité. Ce livre répond dès lors à un besoin : permettre aux amateurs et aux professionnels d'apprendre les bases de la formation brassicole dans une approche volontairement claire et pédagogique.Ingénieur brasseur de formation, Nicolas Imbreckx a une grande expérience professionnelle dans le milieu brassicole belge ou étranger.Il est actuellement maître-assistant en agronomie à la Haute École de la Province de Liège et dispense également des cours dans le domaine de la formation pour adultes (microbrasseurs et zythologues).
Détails
| EAN | 9782390101208 |
|---|---|
| ISBN | 2390101208 |
| Contributeurs | Nicolas Imbreckx (Auteur principal) |
| Ancienne édition | 1 |
| Numéro d'édition | 2 |
| Format | Livre |
| Éditeur | CEFAL |
| Largeur | 16 cm |
| Longueur | 24 cm |
| Poids | 0.5 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Vins, œnologie et boissons, Cocktails, alcools et spiritueux |
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