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Tartes de fêtes
Marie-laure Tombini (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Mango | Date de parution : 26/08/2016
Résumé
De délicieuses tartes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables pour réaliser les tartes de fête (ganache, crème bavaroise, tissage de pâte, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des tartes aussi belles que bonnes.
Détails
| EAN | 9782317014956 |
|---|---|
| ISBN | 2317014953 |
| Contributeurs | Marie-laure Tombini (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 112 |
| Éditeur | Mango |
| Collection | Devenez un pro en patisserie |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 24.5 cm |
| Épaisseur | 1.6 cm |
| Poids | 0.582 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Desserts, sucreries et pains |
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