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Steak (r)évolution
Franck Ribiere (Realisateur), Yves-marie Le Bourdonnec (Acteur), Arcades Video (Producteur)
DVD | Format : DVD | Date de parution : 07/04/2015
Résumé
Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche ; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire de luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde? Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie Le Bourdonnec, partent à la rencontre des nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes, pour essayer de comprendre ce qu'est une bonne viande. Les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend. Steak (R)evolution est un film gourmand et politiquement incorrect sur la viande "haute couture".
Bonus : Film-annonce
Pays d'Origine : FRANCE
Année de Sortie : 2015
Public/Avertissement : TOUT PUBLIC
Bonus : Film-annonce
Pays d'Origine : FRANCE
Année de Sortie : 2015
Public/Avertissement : TOUT PUBLIC
Détails
| EAN | 3545020034248 |
|---|---|
| Contributeurs | Franck Ribiere (Realisateur), Yves-marie Le Bourdonnec (Acteur), Arcades Video (Producteur) |
| Format | DVD |
| Support | DVD |
| Nombre de disques | 1 |
| Genre | Documentaire |
| Largeur | 13.8 cm |
| Longueur | 18.6 cm |
| Épaisseur | 6 mm |
| Poids | 0.25 kg |
| Durée | 130 |
| Fournisseur | Arcades Video |
| Format d'image | 16/9 - 1.77 - 1.78 |
| Format du son | Dolby Digital |
| Catégories | Documentaires, Vidéo |
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