Start to cook

Les incontournables, étape par étape, pour tous les débutants. Un de vos amis est un parfait novice en cuisine ? Vous connaissez un débutant à qui vous voulez donner un coup de main ? À moins que vous ne souhaitiez rafraîchir vos propres connaissances dans le domaine ? Dans tous ces cas, Start to cook est le livre qu'il vous faut. Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision, vous enseigne les véritables fondements de la cuisine. En cinq étapes, il se centre sur les principaux gestes à accomplir, ceux qui vous permettront de maîtriser les techniques de base. Comment préparer une bonne purée de pommes de terre, quel est le secret de la soupe aux légumes frais, comment cuire un steak parfait ? Chaque recette est richement illustrée, étape par étape, et complétée de conseils pratiques garantissant un résultat idéal. En cuisine, un seul mot d'ordre, restez zen !