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Soupes et potages
Raymonde Charlon (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Ouest-France | Date de parution : 07/04/2003
Résumé
Les soupes et les potages sont de retour !Plus d'une centaine de recettes, réunies dans cet ouvrage, font la part belle à la diversité des produits de la cuisine traditionnelle des terroirs.Tout y est : soupes, potages, bouillons, crèmes, veloutés, bouillabaisses, pot-au-feu. Les bases sont classiques ou surprenantes : légumes, poissons de mer ou d'eau douce, fruits de mer, viandes, légumes secs, céréales, herbes, épices, vins et même algues.Une sélection de spécialités étrangères - gaspacho, minestrone, dashi
Détails
| EAN | 9782737327452 |
|---|---|
| ISBN | 2737327458 |
| Contributeurs | Raymonde Charlon (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Ouest-France |
| Collection | POCHE |
| Langue | Français |
| Largeur | 11 cm |
| Longueur | 18 cm |
| Poids | 0.201 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Loisirs créatifs, décoration et bricolage |
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