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Secrets gourmands
Pierre Hermé (Auteur principal)
Livre | Format : Beau-livre | Editeur : AGNES VIENOT | Date de parution : 03/11/2000
Résumé
Secrets Gourmands a sa place à côté de Dumas et de Carême (Jean-Jacques Brochier, Magazine Littéraire) Régulièrement réédité depuis 1994, Secrets Gourmands est LE classique de la pâtisserie française.Trucs et tours de main aux allures de secrets de famille, affinité des ingrédients dans ces deux cents inoubliables et superbes recettes (Figaro Madame), ici, pas de recettes irréalisables ou trop compliquées : Secrets Gourmands est accessible à tous les amateurs motivés. Un livre magnifique où ne manquent ni les explications ni les conseils avisés.
Détails
| EAN | 9782911606465 |
|---|---|
| ISBN | 2911606469 |
| Contributeurs | Pierre Hermé (Auteur principal) |
| Format | Beau-livre |
| Nombre de pages | 242 |
| Éditeur | AGNES VIENOT |
| Largeur | 16.9 cm |
| Longueur | 20.8 cm |
| Épaisseur | 2.7 cm |
| Poids | 0.759 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cakes, quiches et pâtisseries |
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