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Saveurs du Vercors
Pascale Perrier (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : LA FONTAINE DE SILOE | Date de parution : 09/10/2019
Résumé
Du Bleu du Vercors-Sassenage à la Raviole du Royans, de la Noix de Grenoble à l'ail des ours, Pascale Perrier nous invite à la découverte des produits du Vercors et de leurs producteurs. Une grande bouffée d'air frais dans notre cuisine, avec des petits plats simples à réaliser qui sentent bon le foin coupé et le chaudron à confiture.Toutes les recettes présentées peuvent être réalisées avec les produits locaux.Au fil des pages, l'auteur met également en perspective l'histoire alimentaire du plateau du Vercors et les enjeux auxquels nos agriculteurs doivent aujourd'hui faire face.
Détails
| EAN | 9782842066840 |
|---|---|
| ISBN | 2842066847 |
| Contributeurs | Pascale Perrier (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 118 |
| Éditeur | LA FONTAINE DE SILOE |
| Collection | Beaux Livres |
| Largeur | 24 cm |
| Longueur | 17 cm |
| Poids | 0.56 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Autres Livres, Cuisine |
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