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Saveurs de corse
Vincent Tabarani (Auteur principal), Jean-blaise Hall (Auteur principal), Nathalie Le Foll (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Filipacchi | Date de parution : 14/03/2007
Résumé
voici 80 recettes simples et originales pour découvrir le meilleur de la cuisine corse : une cuisine du soleil, généreuse et savoureuse, qui fait la part belle aux produits du terroir. carpaccio de lonzu à la tomme de chèvre, vinaigre de miel et huile d'amande, petits gigots de cabri farcis et confits, mousse de brocciu sur coulis de clémentine. 80 recettes qui mettent la corse à la bouche ! vincent tabarani vous invite à déguster une cuisine authentique, aux incomparables parfums méditerranéens, qui réussit le tour de force de conjuguer tradition et modernité. le premier beau livre consacré à la cuisine corse d'aujourd'hui, idéal pour profiter toute l'année des mille et une saveurs de l'île de beauté.
Détails
| EAN | 9782850189227 |
|---|---|
| ISBN | 2850189227 |
| Contributeurs | Vincent Tabarani (Auteur principal), Jean-blaise Hall (Auteur principal), Nathalie Le Foll (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 185 |
| Éditeur | Filipacchi |
| Épaisseur | 5 mm |
| Poids | 0.772 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Régimes et cuisine naturelle, Loisirs et Bien-être |
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