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Saveurs D'Asie
Jim Hensley (Auteur principal), Nina Dreyer Hensley (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 16/10/2002
Résumé
Voyage en Extrême Orient : gingembre, citronnelle, safran et ail pour un univers culinaire à la fois séduisant, très raffiné et d'une simplicité étonnante.
- les ingrédients frais ou en conserve à stocker dans son placard, - les ustensiles à prévoir dont l'incontournable wok, 70 recettes couvrant toutes les composantes du repas traditionnel :légumes, nouilles, poissons et crustacés, viande, desserts et sauces.
- sont proposés les classiques de la cuisine asiatique tels que les rouleaux de printemps, la soupe thaï, le poulet à la citronnelle mais aussi des plats moins classiques tels que légumes grillés au miel et au sésame ou du thon pané au sésame.
- les ingrédients frais ou en conserve à stocker dans son placard, - les ustensiles à prévoir dont l'incontournable wok, 70 recettes couvrant toutes les composantes du repas traditionnel :légumes, nouilles, poissons et crustacés, viande, desserts et sauces.
- sont proposés les classiques de la cuisine asiatique tels que les rouleaux de printemps, la soupe thaï, le poulet à la citronnelle mais aussi des plats moins classiques tels que légumes grillés au miel et au sésame ou du thon pané au sésame.
Détails
| EAN | 9782501037358 |
|---|---|
| ISBN | 2501037359 |
| Contributeurs | Jim Hensley (Auteur principal), Nina Dreyer Hensley (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Marabout |
| Largeur | 16 cm |
| Longueur | 27 cm |
| Poids | 0.668 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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