Saveurs D'Asie

Jim Hensley (Auteur principal), Nina Dreyer Hensley (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 16/10/2002

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Résumé

Voyage en Extrême Orient : gingembre, citronnelle, safran et ail pour un univers culinaire à la fois séduisant, très raffiné et d'une simplicité étonnante.
- les ingrédients frais ou en conserve à stocker dans son placard, - les ustensiles à prévoir dont l'incontournable wok, 70 recettes couvrant toutes les composantes du repas traditionnel :légumes, nouilles, poissons et crustacés, viande, desserts et sauces.

- sont proposés les classiques de la cuisine asiatique tels que les rouleaux de printemps, la soupe thaï, le poulet à la citronnelle mais aussi des plats moins classiques tels que légumes grillés au miel et au sésame ou du thon pané au sésame.

Détails

Plus d’information
EAN 9782501037358
ISBN 2501037359
Contributeurs Jim Hensley (Auteur principal), Nina Dreyer Hensley (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Éditeur Marabout
Largeur 16 cm
Longueur 27 cm
Poids 0.668 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine

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