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Les six itinéraires de ce guide, préfacé par le chef-cuisinier rémois Philippe Mille, mènent le lecteur de l'Antiquité aux années 2020, du centre historique à la célèbre Montagne de Reims, au cours d'une déambulation faite de territoire et de terroir.À la frontière de la plaine de Champagne et du relief abordant le plateau d'Île-de-France, Reims est une ville-carrefour où les populations se croisent depuis la préhistoire et où se sont de tout temps implantés artisans, marchands et négociants. Son histoire débute par des rencontres mémorables : avec César, quand la ville s'allie à Rome pour s'affirmer en grande cité de l'Empire ; puis avec Clovis, roi des Francs, qui l'élit pour lieu de son baptême. De là l'origine de la " cité des sacres ", qui se construit à travers une histoire de France mouvementée dont elle est le flamboyant témoin. Témoin, mais aussi victime... Après le traumatisme de 1914-1918, la ville détruite doit se réinventer dans un style joyeux et ornementé : l'Art déco.Belle endormie pendant des décennies, Reims se réveille et se révèle depuis quelque temps, construisant autour de sa cathédrale séculaire un roman patrimonial dont le visiteur est invité à parcourir les pages. Fière d'un patrimoine riche et varié, elle attire de mieux en mieux les amateurs d'architecture et d'histoire. À cent cinquante kilomètres de Paris, proche de la Belgique, de l'Allemagne et du Luxembourg, elle est un carrefour européen et se montre, à l'image de ses vins, précieusement tranquille ou finement effervescente. Car le verre de champagne s'impose ici, vin de prestige, de fête, de victoire !Les six itinéraires de ce guide, préfacé par le chef-cuisinier rémois Philippe Mille, mènent le lecteur de l'Antiquité aux années 2020, du centre historique à la célèbre Montagne de Reims, au cours d'une déambulation faite de territoire et de terroir.