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Recettes gourmandes
Guy Martin (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Chêne | Date de parution : 05/05/2010
Résumé
Souvenirs, promenades, associations de saveurs et de parfums, autant de plaisirs que le célèbre chef du Grand Véfour nous invite à partager. Des recettes délicieuses simples et gourmandes à préparer chez soi. Cuisiner avec un grand chef et comme un grand chef. Guy Martin évoque la création et l'évolution d'un plat à partir de ses différentes sources d'inspiration : l'Histoire, le voyage et bien sûr le rêve, pour une cuisine singulière qui a su s'adapter au décor de l'illustre restaurant Le Grand Véfour, une cuisine dont les mots-clés pourraient être : liberté, invention et mémoire du terroir retrouvé.
Détails
| EAN | 9782812302077 |
|---|---|
| ISBN | 2812302070 |
| Contributeurs | Guy Martin (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 183 |
| Éditeur | Chêne |
| Largeur | 17.6 cm |
| Longueur | 21.8 cm |
| Poids | 0.664 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Romans et Littérature, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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