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Recettes de provence
Catherine Quevremont (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 21/06/2006
Résumé
Entre 90 et 100 recettes toutes illustrées de photographies quadri. La cuisine de Provence est l'héritière d'une tradition riche et variée et se décline autour de produits phares : fruits de mer et poissons sur les côtes, mouton et gibier de Haute Provence, fromages, olives et huile d'olive, tomates, aubergine, courgette, fenouil, basilic, sauge, laurier, thym, ail. Mais elle s'ouvre également aux autres cuisines de Méditerranée, accueille de nouveaux produits et ose d'audacieuses associations de saveurs.
Détails
| EAN | 9782501048620 |
|---|---|
| ISBN | 2501048628 |
| Contributeurs | Catherine Quevremont (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 160 |
| Éditeur | Marabout |
| Largeur | 17.5 cm |
| Longueur | 28.5 cm |
| Poids | 0.68 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Régimes et cuisine naturelle |
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