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Recettes au siphon
Livre | Format : Livre | Editeur : Larousse | Date de parution : 04/01/2012
Résumé
Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l'avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras.- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d'oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada..
Détails
| EAN | 9782035870650 |
|---|---|
| ISBN | 2035870658 |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Éditeur | Larousse |
| Collection | Ustensilissimo |
| Langue | Français |
| Largeur | 13 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Poids | 0.57 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisine et chefs |
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