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Pomme
Christophe Adam (Auteur principal), Guillaume Czerw (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Martinière | Date de parution : 05/09/2019
Résumé
Qui est la pomme ?Colorée, croquante, fondante, acidulée...40 recettes simples, gourmandes et créatives.Un reportage auprès de producteurs pour découvrir des variétés savoureuses et deux portraits de chefs qui partagent leur recette exquise.Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la pomme.
Détails
| EAN | 9782732489940 |
|---|---|
| ISBN | 2732489948 |
| Contributeurs | Christophe Adam (Auteur principal), Guillaume Czerw (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 128 |
| Éditeur | La Martinière |
| Collection | Atelier adam |
| Largeur | 17.1 cm |
| Longueur | 22.6 cm |
| Épaisseur | 1.3 cm |
| Poids | 0.397 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Desserts, sucreries et pains |
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