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Planch'Asia
Liliane Otal (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Sud Ouest éditions | Date de parution : 01/03/2019
Résumé
La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très appréciée dans le Sud-Ouest. Elle s'adapte très bien à la cuisine asiatique, qui a pour principe la cuisson rapide d'ingrédients coupés en petits morceaux.Ces 35 recettes vous feront voyager dans toute l'asie gourmande...De l'entrée au dessert, légumes, poissons, viandes et fruits grillent à la plancha et se parent de saveurs asiatiques grâce aux sauces et marinades qui vous sont ici proposés.
Détails
| EAN | 9782817706320 |
|---|---|
| ISBN | 2817706323 |
| Contributeurs | Liliane Otal (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 80 |
| Éditeur | Sud Ouest éditions |
| Largeur | 16.7 cm |
| Longueur | 20 cm |
| Épaisseur | 8 mm |
| Poids | 0.234 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisines du monde, Cuisine |
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