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Plaisirs sucres
Livre | Format : Beau-livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 03/10/2002
Résumé
Pierre Hermé est un pâtissier hors du commun : il est le premier à avoir instauré la pratique de collections saisonnières et à présenter chaque année des gâteaux automne-hiver et printemps-été. Il possède aujourd'hui une chaîne de boutiques (3 à Paris). Dans cet ouvrage, il nous propose des recettes très originales et surprenantes : émincé de melon à la framboise, mousse au chocolat aux pommes à la cannelle, beignet de mirabelles à la confiture de rose...
Détails
| EAN | 9782012367609 |
|---|---|
| ISBN | 2012367607 |
| Format | Beau-livre |
| Nombre de pages | 190 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Largeur | 23 cm |
| Longueur | 28.5 cm |
| Poids | 1.369 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cakes, quiches et pâtisseries |
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