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Un vrai pot-au-feu traditionnel, un risotto au pouletinoubliable, des poires au vin tout simplementparfaites : recettes faciles, fumet délicieux, invitésravis. Et tout ça, les pieds sous la table !Ce livre est la promesse de soirées réussies autourd'un repas succulent... et inratable : velouté àl'avocat, chaud-froid de volaille à l'estragon, sabayonde fruits d'été, crumble...Des menus complets, de l'entrée au dessert,classiques ou inventifs, pour le plaisir de recevoir !