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Carnivore - 40 recettes faciles pour ceux qui ont les crocs
Akrame Benallal (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : ALAIN DUCASSE | Date de parution : 17/11/2016
Résumé
Avis aux viandards invétérés et aux mordus de la bonne " chair " ! Découvrez 40 recettes pour vous faire les crocs sur des morceaux de viandes de qualité et satisfaire votre appétit carnassier.Avis aux viandards invétérés ! Découvrez 40 recettes de plats de viandes de qualité afin de satisfaire votre appétit carnassier. De la viande de caractère préparée et cuite à la perfection, et des pommes de terre à foison : deux ingrédients de base déclinables à l'infini que le chef Akrame Benallal se plaît à associer de multiples façons dans les cuisines de ses Ateliers Vivanda. Choix des morceaux, techniques de cuisson, assaisonnements et accompagnements à base de pommes de terre, tous les secrets d'un plat de viande réussi sont condensés dans ce livre carnivore et gourmand qui vous garantit des repas conviviaux.
Détails
| EAN | 9782841238804 |
|---|---|
| ISBN | 2841238806 |
| Contributeurs | Akrame Benallal (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 128 |
| Éditeur | ALAIN DUCASSE |
| Langue | Français |
| Largeur | 19.7 cm |
| Longueur | 25.2 cm |
| Épaisseur | 1.5 cm |
| Poids | 0.603 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Cuisine, Viandes, volailles et gibiers |
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