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Périgord
Cercle Culinaire De (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Ouest-France | Date de parution : 18/06/2007
Résumé
L'ouvrage Saveurs des régions, Périgord propose 30 recettes typiques de la région : tourin, enchaud, cuisses de canard confites, tarte aux noix, etc. Il présente une double page par recette ainsi qu'une photo. Sans oublier les 3 rubriques : « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; « Le saviez-vous oe » qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ; « astuce culinaire » qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer.
Détails
| EAN | 9782737340512 |
|---|---|
| ISBN | 2737340519 |
| Contributeurs | Cercle Culinaire De (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 72 |
| Éditeur | Ouest-France |
| Collection | Cuisine - plais |
| Langue | Français |
| Poids | 0.201 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Cuisines régionales |
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