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Pensées animales se caractérise comme un manifeste pour l'anti-spécisme (qui s'oppose à la maltraitance et à la souffrance des animaux) et le végétarisme.Rédigé par un homme militant et engagé, ce livre traite de plusieurs thèmes autour des droits et de la libération des animaux.Même s'il vit aujourd'hui au Canada, ses investigations et recherches portent essentiellement sur la France.Après de nombreuses années de travail au sein d'organisations locales de défenses animales, et après avoir participé à des campagnes d'éducation et d'actions directes contre des industries (actions sur des sujets tels que le foie gras, la vivisection et la fourrure), il regroupe dans cet ouvrage des analyses de sujets à controverses : le végétarisme, l'abattage rituel religieux, les pratiques industrielles d'élevage, les relations des médias avec certains mouvements militants.Au centre de ses préoccupations réside la question de la relation que « nous entretenons avec 'nos amis' dits inférieurs et par analogie, avec les autres humains ».Un ouvrage militant qui soulève des questions essentielles sur notre rapport aux animaux.