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Paris - Tel Aviv
Chloe Saada (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 25/10/2017
Résumé
Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes. Un parcours gourmand pour découvrir une gastronomie généreuse et riche de multiples influences. Houmous de patate douce, Chaussons aux épinards, Keftas, Salade de fenouil à l'orange, Taboulé de chou-fleur, Seiches à la betterave et aux pommes de terre, Carpaccio de bar aux figues et vinaigrette à la grenade, Moussaka, Epaule d'agneau confite au ras-el-hanout, Tartelettes à la pomme et aux graines de pavot... Plus de 100 recettes pour tous les amoureux de saveurs orientales.
Détails
| EAN | 9782016268827 |
|---|---|
| ISBN | 2016268824 |
| Contributeurs | Chloe Saada (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 288 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Collection | CUISINE |
| Langue | Français |
| Largeur | 20.5 cm |
| Longueur | 27.8 cm |
| Épaisseur | 3 cm |
| Poids | 1.428 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisines du monde, Loisirs et Bien-être |
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