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Papillotes
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 30/03/2011
Résumé
La cuisine vapeur n'est pas seulement une cuisine saine ; c'est avant tout une cuisine savoureuse. En papillotes, au cuit-vapeur, panier vapeur ou four vapeur, 100 recettes pour redécouvrir la cuisine à la vapeur, sa richesse et sa gourmandise. Curry de volaille aux fruits secs, saumon mi-cuit et pesto rouge, gratin dauphinois extra-tendre, épis de maïs au beurre salé et à la sauge, petits pots de crème, tian de fruits aux épices. des recettes moelleuses, gouteuses, saines et très rapides à réaliser. Et tous les petits bouillons, beurres aromatisés, pestos, chutneys et petites sauces qui parfument les cuissons ou accompagnent les plats.Photographe : Nathalie Camet.
Détails
| EAN | 9782501072427 |
|---|---|
| ISBN | 2501072421 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 190 |
| Éditeur | Marabout |
| Collection | CUISINE |
| Largeur | 17.5 cm |
| Longueur | 28.5 cm |
| Poids | 0.786 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Vapeur, wok et sauces |
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