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Pain pétris maison
Jane Mason (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : MARIE-CLAIRE | Date de parution : 18/10/2013
Résumé
Il est bon de revenir aux basiques, et à la base de notre alimentation il y a le pain ! Ce beau livre détaille étape par étape et en images les techniques pour savoir faire son pain (sans machine).Un grand nombre de recettes, toujours détaillées étapes par étapes, des pains les plus attendus (pain blanc, pain complet, pain aux céréales, baguette) aux plus originaux (pain à la tomate, pain à la betterave, pains épicés), sans oublier des pains plus amusants (ciabatta, pain aux olives, pain aux noisettes, bagels, pain pita, etc.), et des pains sans farine de blé et sans gluten (pain de seigle par exemple).
Détails
| EAN | 9782848316215 |
|---|---|
| ISBN | 2848316217 |
| Contributeurs | Jane Mason (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 144 |
| Éditeur | MARIE-CLAIRE |
| Langue | Français |
| Largeur | 19.5 cm |
| Longueur | 24 cm |
| Épaisseur | 2 cm |
| Poids | 0.895 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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