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Okara
Angelique Roussel (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Plage | Date de parution : 03/04/2019
Résumé
L'okara est issu des fèves de soja, c'est la pulpe que l'on récupère lors de la fabrication du lait de soja et du tofu : un ingrédient riche en protéines qui combine écologie et santé.L'okara peut remplacer les oeufs, la farine, se transformer en « saucisses », en steack végétal ou en desserts gourmands... découvrez toutes ses utilisations !
Détails
| EAN | 9782842216641 |
|---|---|
| ISBN | 2842216644 |
| Contributeurs | Angelique Roussel (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 72 |
| Éditeur | La Plage |
| Largeur | 16 cm |
| Longueur | 22 cm |
| Épaisseur | 7 mm |
| Poids | 0.222 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Recettes diététiques |
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