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Mon atelier levain
Leo Longo (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Artémis | Date de parution : 02/11/2023
Résumé
Le guide illustré et en pas-à-pas pour réaliser son levain puis l'utiliser dans des recettes de pains. Tout ce qu'il faut savoir pour créer et entretenir son levain, mais aussi le conserver et le préparer à l'utilisation. 30 recettes à base de levain : pain sous toutes ses formes mais aussi buns, panettone, pâte à pizza, etc.
Détails
| EAN | 9782816020830 |
|---|---|
| ISBN | 2816020835 |
| Contributeurs | Leo Longo (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 128 |
| Éditeur | Artémis |
| Collection | Mon atelier |
| Largeur | 21 cm |
| Longueur | 26 cm |
| Épaisseur | 1.5 cm |
| Poids | 0.828 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Desserts, sucreries et pains |
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