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Mochi mochis : 40 douceurs japonaises
Mathilda Motte (Auteur principal), Audrey Demarre (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Martinière | Date de parution : 20/05/2022
Résumé
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ou coco-yuzu... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
Détails
| EAN | 9791040111566 |
|---|---|
| ISBN | 9791040111566 |
| Contributeurs | Mathilda Motte (Auteur principal), Audrey Demarre (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 128 |
| Éditeur | La Martinière |
| Largeur | 17.5 cm |
| Longueur | 23 cm |
| Épaisseur | 1.5 cm |
| Poids | 0.482 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisines du monde, Cakes, quiches et pâtisseries |
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