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Miso
Setsuko Kurata (Auteur principal), Lina Merkscha (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Plage | Date de parution : 06/05/2026
Résumé
Découvrez plus de 50 recettes pour apprendre à vous servir du miso au rythme des saisons, entre salé, sucré et boissons inattendues. Setsuko et Lina, mère et fille, ouvrent leur cuisine et transmettent leurs gestes et leur savoir-faire pour révéler la profondeur, la poésie et la modernité de cet ingrédient vivant.
Détails
| EAN | 9782383386742 |
|---|---|
| ISBN | 238338674X |
| Contributeurs | Setsuko Kurata (Auteur principal), Lina Merkscha (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 144 |
| Éditeur | La Plage |
| Collection | Cuisine |
| Largeur | 17 cm |
| Longueur | 24 cm |
| Épaisseur | 1 cm |
| Poids | 0.377 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Cuisine, Livres, Cuisines du monde |
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