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Taqueria : le Mexique en 80 recettes
Olivier Chini (Auteur principal), Luc Sananes (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 18/10/2023
Résumé
Taqueria (nf) : Etablissement mexicain de restauration et lieu de partage Inscrite au patrimoine de l'UNESCO, la cuisine mexicaine, encore méconnue, recèle de véritables pépites gustatives : les célèbres tacos bien sûr - fines tortillas fraîchement garnies de multiples saveurs, les plats mijotés comme les tamales de poulet, l'emblématique mole - mélange complexe d'épices et de chocolat, les ceviches si fraîchement parfumés, le tout savouré avec une délicieuse margarita ou une agua fresca.Vous avez le Mexique à la bouche ? Alors passez en cuisine.
Détails
| EAN | 9782501183420 |
|---|---|
| ISBN | 2501183428 |
| Contributeurs | Olivier Chini (Auteur principal), Luc Sananes (Auteur principal) |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 224 |
| Éditeur | Marabout |
| Collection | Cuisine |
| Largeur | 20.2 cm |
| Longueur | 26.7 cm |
| Épaisseur | 2.4 cm |
| Poids | 1.008 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisines du monde |
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