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Mes confitures
Jean-pierre Coffe (Auteur principal)
Livre | Format : Livre poche | Editeur : Le Livre de Poche | Date de parution : 09/06/2010
Résumé
De l'abricot à la tomate, de la châtaigne à la fraise, du kiwi à la mirabelle ou à la pomme, cet ouvrage passionné présente plus de 50 recettes de confitures et de gelées, accompagnées d'une histoire du fruit et de sa consommation. Jean-Pierre Coffe nous enseigne également l'usage du sucre, le choix des fruits, et le rôle des confitures dans l'équilibre alimentaire.
Détails
| EAN | 9782253131441 |
|---|---|
| ISBN | 225313144X |
| Contributeurs | Jean-pierre Coffe (Auteur principal) |
| Format | Livre poche |
| Nombre de pages | 288 |
| Éditeur | Le Livre de Poche |
| Collection | Pratiques |
| Langue | Français |
| Largeur | 11 cm |
| Longueur | 17.8 cm |
| Épaisseur | 1.8 cm |
| Poids | 0.262 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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