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Masterchef
Dovergne/duquesne (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Solar | Date de parution : 02/04/2015
Résumé
Pour chaque recette :·Un tableau de bord avec : -Les ingrédients en images, classés par famille.-Des picto pour baliser la préparation des recettes.-Des encadrés :-Ce qu'il faut faire à l'avance.-Comment remplacer un ingrédient par un autre.-Un encadré bilan.·La recette en 27 étapes : -Une action = une photo.-Le timing étape par étape.-Des flashs conseils et des définitions des termes techniques.·6 recettes complémentaires : Babas d'été (babas à la pêche et à la verveine) / Babas d'automne (babas à la figue et au romarin) / Pink babas / Babas Irish Coffee / Babas Cosmopolitan / Savana babas (ou babas marbrés) .·Un glossaire définissant les termes techniques .·Un tableau des équivalences de mesure .
Détails
| EAN | 9782263069215 |
|---|---|
| ISBN | 2263069216 |
| Contributeurs | Dovergne/duquesne (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Solar |
| Largeur | 21.1 cm |
| Longueur | 26.2 cm |
| Épaisseur | 3 mm |
| Poids | 0.06 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Desserts, sucreries et pains, Cakes, quiches et pâtisseries, Cuisine, Livres |
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