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Masterchef
Livre | Format : Livre | Editeur : Solar | Date de parution : 06/11/2014
Résumé
Pour chaque recette :Un tableau de bord avec :-Les ingrédients en images, classés par famille -Des picto pour baliser la préparation des recettes Des encadrés :-Ce qu'il faut faire à l'avance -Comment remplacer un ingrédient par un autre -Un encadré bilan La recette en 27 étapes :-Une action = une photo -Le timing étape par étape -Des flashs conseils et des définitions des termes techniques 6 recettes complémentaires: éclairs pistaches, moka et noix, pralines roses, nuage de frambiose et mascarpone, noisettes, ultravanille. Un glossaire définissant les termes techniques. Un tableau des équivalences de mesure.
Détails
| EAN | 9782263067686 |
|---|---|
| ISBN | 226306768X |
| Format | Livre |
| Éditeur | Solar |
| Largeur | 21.1 cm |
| Longueur | 26.1 cm |
| Épaisseur | 2 mm |
| Poids | 0.06 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Desserts, sucreries et pains, Cakes, quiches et pâtisseries, Cuisine, Livres |
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