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Macaroni & cheese
Sabrina Fauda-Rôle (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 03/01/2014
Résumé
La recette culte américaine des macaroni au fromage. La recette : des macaronis + une sauce crémeuse au cheddar, le tout gratiné au four. Des variations classiques sur les fromages : gruyère, parmesan, comté, bleu... Des variations moins classiques : mac & cheese bacon, poulet, épinards-ricotta, façon carbonara... À découvrir : les secrets du mac & cheese : le choix du fromage, la texture de la sauce, la sous-cuisson des pâtes, le gratiné (chapelure ou croûtons)... Photographies : David Japy.
Détails
| EAN | 9782501094078 |
|---|---|
| ISBN | 2501094077 |
| Contributeurs | Sabrina Fauda-Rôle (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 72 |
| Éditeur | Marabout |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Épaisseur | 1.5 cm |
| Poids | 0.374 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisines du monde, Légumes, pâtes et riz |
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