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Les sauces indispensables
Guy Martin (Auteur principal), Michel Langot (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : MINERVA | Date de parution : 09/04/2009
Résumé
Des leçons de cuisine par le grand chef Guy Martin ! Premier opus de ses leçons de cuisine inédites, Les Sauces indispensables regroupe près de 80 recettes gourmandes destinées à accompagner ou à sublimer aussi bien vos repas quotidiens que vos plats de fête.De la simple mayonnaise, en passant par le pesto, la tapenade, les vinaigrettes, les jus à base de légumes ou de fruits et quelques associations plus originales, ces recettes vous permettront d'agrémenter nombre d'aliments de sauces classiques ou plus étonnantes, mais tout aussi délicieuses.Un classement par plat vous aidera à choisir les accompagnements chauds ou froids les plus appropriés à vos aspirations du moment, et vous garantira des mariages de saveurs toujours réussis !
Détails
| EAN | 9782830711264 |
|---|---|
| ISBN | 2830711262 |
| Contributeurs | Guy Martin (Auteur principal), Michel Langot (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | MINERVA |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 26.7 cm |
| Épaisseur | 1.6 cm |
| Poids | 0.776 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Loisirs et Bien-être |
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