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Les sauces
Nicolas Bonnin (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Communication presse edition | Date de parution : 11/05/2013
Résumé
Sans sauce que serait notre cuisine ? Elles sont la base de toute notre gastronomie. Il en existe des centaines : froides, chaudes, liées au jaune d'oeuf, à la farine, au beurre. C'est une sélection de ces sauces que nous proposons avec des suggestions d'accompagnement.
Détails
| EAN | 9782365721271 |
|---|---|
| ISBN | 2365721273 |
| Contributeurs | Nicolas Bonnin (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 112 |
| Éditeur | Communication presse edition |
| Largeur | 14 cm |
| Longueur | 22.5 cm |
| Épaisseur | 1.4 cm |
| Poids | 0.25 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Littérature régionale, Cuisine, Vapeur, wok et sauces |
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