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Les poissons
Jean-marc Gourbillon (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Communication presse edition | Date de parution : 25/11/2011
Résumé
L'histoire de Jean-Marc Gourbillon commence en Touraine au printemps 1954 sur les bords de l'Indrois...Déjà près d'une rivière. Il a ensuite navigué dans plusieurs villages tourangeaux. Très jeune, il découvre, ébloui, les joies de la pêche. Sa carrière professionnelle débute au lycée Albert Bayet à Tours à la découverte de la cuisine. Son diplôme en poche, il s'est dispersé dans les quatre coins de France à la recherche d'établissements pouvant lui permette d'approfondir ses connaissances culinaires.Il vous livre dans cet ouvrage ses meilleures recettes de poissons d'eau douce et de mer.
Détails
| EAN | 9782845039674 |
|---|---|
| ISBN | 2845039670 |
| Contributeurs | Jean-marc Gourbillon (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 112 |
| Éditeur | Communication presse edition |
| Largeur | 13 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Épaisseur | 1.2 cm |
| Poids | 0.2 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Poissons et fruits de mer |
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