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Les arômes du vin
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 08/02/2012
Résumé
Comment les arômes naissent-ils dans le raisin, puis dans le vin ? Si certains cépages livrent leurs saveurs au naturel, d'autres ne s'expriment qu'une fois vinifiés, reflétant le caractère des terroirs et le climat du millésime.De l'acacia à la vanille, de la cerise au beurre frais, une multitude d'arômes contribue au charme des vins. Vous apprendrez à les reconnaître dans la nature et dans les vins, vous en découvrirez l'origine.
Détails
| EAN | 9782012382596 |
|---|---|
| ISBN | 2012382592 |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 159 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 22 cm |
| Poids | 0.488 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Vins, œnologie et boissons, Vins de France, L'art du vin |
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