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Les ardoises à table
J Marechal (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 09/03/2011
Résumé
Le concept : la « planche » version chic et cuisinée. Une ardoise par assiette, pour une cuisine de dégustation « à plat ». 35 ardoises combinant plusieurs mini recettes : Des ardoises à thème : apéro, multi salades, mini grill, barbecue et plancha, desserts déstructurés, grignotages et friandises. Des ardoises mini menus : comme un mini plateau, de l'entrée au desserts, un peu de salé et un peu de sucré. Des ardoises à partager, pour picorer à deux. Et toutes les astuces de présentation pour des ardoises graphiques et colorées : cercle de vinaigrette au pochoir, sucre glace à l'emporte-pièce, traits de coulis.Photographe : Charlotte Lascève.
Détails
| EAN | 9782501072397 |
|---|---|
| ISBN | 2501072391 |
| Contributeurs | J Marechal (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 70 |
| Éditeur | Marabout |
| Collection | Cuisine |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Poids | 0.375 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Loisirs et Bien-être |
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