Le vin

Vous souhaitez comprendre l'univers des cépages et des appellations, composer votre cave et apprendre à déguster les vins ? Cet ouvrage de la collection « Côté pratique », clair, précis et abondamment illustré répondra à toutes vos interrogations sur l'univers du vin. La première section de l'ouvrage présente les vignobles français, témoins d'une tradition vinicole séculaire, du chantant Beaujolais au noble Bordeaux en passant par les grands crus de Bourgogne. Vous partirez ensuite sur les traces de Bacchus, dans la deuxième partie, qui consiste en un véritable guide de l'amateur qui explique comment acheter, conserver, déguster, présenter et accorder le vin. Un cahier pratique clôt cette partie de l'ouvrage avec toutes les informations utiles pour que l'amateur curieux puisse parfaire ses connaissances. Outre des adresses de musées, de confréries et d'organismes professionnelles, ce cahier contient le classement des crus bordelais ainsi qu'un guide complet des millésimes des vins français. "Le vin", un guide indispensable qui fera de vous un véritable connaisseur du vin !