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Le petit barman
Kathy Hamlin (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Modus vivendi | Date de parution : 01/09/2009
Résumé
Absolument tout ce que vous devez savoir sur l'univers du barman : plus de 800 recettes - incluant cocktails, martinis, apéros, shooters, boissons glacées, ..
Boissons chaudes et même des cocktails sans alcool; les verres et les ustensiles; les techniques de base, les techniques avancées et le flair du barman; l'organisation du bar et les règles d'éthique du barman; l'organisation de soirées et de fêtes.
Boissons chaudes et même des cocktails sans alcool; les verres et les ustensiles; les techniques de base, les techniques avancées et le flair du barman; l'organisation du bar et les règles d'éthique du barman; l'organisation de soirées et de fêtes.
Détails
| EAN | 9782895235934 |
|---|---|
| ISBN | 2895235937 |
| Contributeurs | Kathy Hamlin (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Modus vivendi |
| Largeur | 19.2 cm |
| Longueur | 14.1 cm |
| Épaisseur | 2.7 cm |
| Poids | 0.476 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Vins, œnologie et boissons |
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