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Le guide pratique du café - Connaître, choisir et se faire plaisir
Etienne Francois (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Eyrolles | Date de parution : 08/11/2018
Résumé
Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ? Mêlant culture, histoire et informations concrètes et utiles, mais aussi d'étonnantes recettes à base de café, ce guide vous permettra de réinventer votre quotidien couleur café et de mieux comprendre les subtilités de cet univers enivrant.
Détails
| EAN | 9782212676143 |
|---|---|
| ISBN | 221267614X |
| Contributeurs | Etienne Francois (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 190 |
| Éditeur | Eyrolles |
| Largeur | 15.5 cm |
| Longueur | 21.6 cm |
| Épaisseur | 2 cm |
| Poids | 0.496 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Vins, œnologie et boissons, Thé, café et chocolat, Cuisine |
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